L’économie de Cossaye est principalement orientée vers l’élevage notamment bovin  dont la race charolaise fait la renommée. Le village compte également une boulangerie-épicerie, un bar-tabac, une agence postale et des artisans.

Au cœur du Sud Nivernais, Cossaye est une petite bourgade de 756 habitants.

La commune séduit par son cadre naturel préservé et ses espaces verts. Elle est traversée par la Loire, l’Ozon et l’Acolin et se place sous le signe de l’eau grâce à ses étangs et ses moulins.